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成果简介

1、竹荪菌种：长裙竹荪D89； 2、竹荪菌种扩繁：采用②号培养基：锯木屑74％，麦麸20％，黄豆粉3％，石膏粉1.5％，白糖1.5％ ，含水量65％；接种后放置在20-25℃的室内培养60d；保存期1-2个月。 3、麻竹林下竹荪仿野生状高效栽培技术 1) 栽培料：每亩竹林用量：竹叶、枝条：1250kg;竹屑：1250kg。 2) 栽培料发酵：堆制原料时最底层铺上竹叶30cm,竹屑20cm，然后撒上一层尿素(7.5kg左右)，过磷酸钙(12.5kg左右)，碳酸钙（12.5kg左右)，石膏（6.25kg左右)，并浇少量水，接着再铺一层竹叶，一层竹屑，厚度50cm，上面再撒上一层尿素、过磷酸钙、碳酸钙、石膏并浇少量水，以此类推，堆3~4层，堆高1.5~1.8m，原料堆好后按每100kg干料浇60kg水，在料堆上浇足水分。以后每10天翻堆一次，共翻3次堆，翻堆时要求做到上下，内外的培养料互相调换位置，使培养料上下，里外发酵均匀一致。 3) 林地选择：应选择地势平坦、阴凉潮湿、土壤疏松、腐殖质含量高的竹林。一般1亩竹林可种植250-280m2。郁闭度0.7左右。 4) 整洼：挖地深25cm，宽50-60cm；底层施上生石灰。 5) 种植时间：3月初-4月中旬。宜早，不宜迟。 6) 播种方法：先在洼床上堆放一层15cm厚的栽培料；然后以梅花型间隔6-7cm块状点播一层竹荪菌种，撒施少量玉米粉；再放一层10-12cm厚的栽培料。一般每平方米铺放培养干料10kg，菌种用量375-500g。播完后用小铲把料与菌种轻轻压实以利菌种萌发，最后表面覆盖一层3-5cm厚的表土，土壤含水量20%；要经常浇水使土壤表面保湿。 7) 发菌管理：出菇期培养料含水量以60%为宜；地温25-28℃，覆盖土含水量>20%，空气相对湿度85%以上为好；光照以30%为宜。出菇期晴天早晚各喷雾1次；雨天注意排水。 8) 采收加工：一般采收时间为上午8-12时；采后及时送入50-60℃的烘房烘6-8小时脱水烘干至色白而且香浓。 9) 产量：3.7kg/m2鲜品；价格24-40元/kg。 4. 适用范围：麻竹、绿竹等丛生竹林以及毛竹、高节竹等大型散生竹林。

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